Un espacio donde la cocina se vuelve un puente: entre lo que nutre el cuerpo, calma la mente y reconecta con lo esencial.
Chef Plant-Based · Bahía de Banderas
Soy Tisha Valerio — chef plant-based y fundadora de iXiMeek. Vengo del mundo de la hospitalidad, donde aprendí que los detalles importan y que la experiencia lo es todo. Hoy llevo esa misma filosofía a la cocina: preparaciones plant-based naturales, sabrosas y hechas con mucho cuidado — porque comer bien es una forma de apapacharse.
Lo que ofrezco
Desde una cena íntima hasta un retiro completo — cocino con intención para que cada experiencia sea memorable.
Menús plant-based diseñados para tu ocasión, en tu espacio. Ingredientes frescos, sabores que reconfortan y nutren.
Para reuniones íntimas, retiros y celebraciones. Todo plant-based, todo con alma.
Aprende las técnicas y el porqué detrás de la cocina plant-based. Para todos los niveles y grupos.
iXiMeek Plant-Based Project
Listos para cuando tú lo estés. Los #LifeSavers son nuestra línea de preparaciones de cocina lenta y origen vegetal — para tener en casa y disfrutar en buda bowls, paninis, omelettes, wraps… o como más te inspire. Solo abre, calienta y listo.
Disponibles cada viernes en el Mercado del Pueblo en Sayulita y en nuestra tienda en línea.